La asociación gastronómica “ El Ardacho ”  tiene los siguientes fines:

    Difundir y conservar la identidad, tradiciones, costumbres, origen y originalidad de nuestra gastronomía local.

        Fomentar y recuperar las recetas tradicionales típicas de nuestro pueblo.

    Realizar cursos, conferencias, seminarios y otras actividades  encaminadas a la formación y difusión de nuestro arte gastronómico. Convocar, participar, ser jurado y organizar concursos, certámenes  y exposiciones para promover y apoyar el arte culinario de nuestro pueblo.

    Establecer relaciones amistosas entre los miembros de la asociación y entre ésta y el resto de asociaciones con quienes se compartan intereses o sean susceptibles de interés para la misma.

    Intercambiar con organizaciones similares, tanto regionales como nacionales y extranjeras, información relativa a nuestra actividad gastronómica. Publicar boletines que sirvan de orientación y medio de unión entre nuestros socios.

    Expandir la cultura culinaria de nuestro pueblo  hacia el exterior, así como representar a nuestra asociación en certámenes nacionales e internacionales.