El 6 de noviembre de 2.004, II Congreso Internacional de Cofradías de las Regiones de Europa organizado por FECOES (Federación Nacional de Cofradías Vínicas y Gastronómicas Española) en el Palacio de Congresos de la ciudad de Valencia.

2.- Capítulo del Círculo de Enófilos de Utiel-Requena, en febrero de 2005 celebrado en el Centro Cultural La Beneficencia.

3.-Febrero de 2005 capítulo de la Cofradía del Jamón de Guijuelo.

4.-En abril de 2005  capítulo de la Cofradía del Raim en el Campello (Alicante).

5.-Los días 11 y 12 de junio de 2005, I Congreso Nacional de Cofradías Gastronómicas de las Regiones de España en la ciudad de Oviedo (Asturias), celebrado en el Palacio de Congresos Príncipe Felipe.

           6.- El 18 de agosto de 2005, entrevista en Toledo con el Director General de Mercados Alimentarios D. Federico López Navarro de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha

          7.- Los días 11 y 12 de noviembre de 2005 III Congreso Internacional de Cofradías de las Regiones de Europa organizado por el Consejo Europeo de Cofradías (CEUCO), se celebró en la ciudad de Verona (Italia), 

          8.- El 18 de febrero de 2006 se celebra en Valencia el VII Gran Capítulo del Círculo de Enófilos de Utiel-Requena.

          9.- Los días 9, 10 y 11 de junio de 2006 II Congreso Nacional de Cofradías de las Regiones de España, en Santander (Cantabria).

         10.-Primera edición de los PREMIOS NACIONALES FECOES 2006 A LA ARTESANÍA CULINARIA.

         11.- El 23 y 24 de junio de 2006, Primer Encuentro Europeo de Promoción y Degustación de Productos y Alimentos de las Regiones de Europa dentro del programa Copa América entre la Región de Veneto- Provincia de Treviso-Italia y la Comunidad Valenciana-España, acto que fue presidido por el Conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación Juan Cotino.

        12.- El 21 de octubre de 2.006 celebramos el I Capítulo de la Asociación Gastronómica de la Serranía de Cuenca El Ardacho.

        13.- Los días 11 y 12 de noviembre de 2006  IV Congreso Internacional de Cofradías de las Regiones de Europa organizado por el Consejo Europeo de Cofradías (CEUCO), se celebró en la ciudad de Oporto (Portugal),